Основной целью законопроекта «О внесении изменений в Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» является устранение неоднозначности при использовании перечня объектов технического регулирования, установленного Федеральным законом от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Для этого предлагается изменить перечень молока и молочной продукции, являющихся объектом технического регулирования, и дополнить Закон такими понятиями, как сырое обезжиренное молоко, питьевое молоко обогащенное, сгущенное с сахаром цельное молоко, сухие сливки и др., а также уточнить ряд уже ранее закрепленных понятий, таких как айран, мороженое пломбир и др.

Законопроектом вносятся редакционные правки, направленные на ужесточение требований к показателям качества молочной продукции и доведения достоверной информации до потребителя. Например, предлагается изменить требования по применению пищевых добавок для питьевого молока и национальных кисломолочных продуктов и к времени хранения сырого молока и сливок.

Кроме того, изменения коснутся и приложений к Закону, в которых уточнен ряд технических показателей.

В области государственного контроля вносимые изменения касаются запрета проведения повторного контроля и надзора различными государственными органами.